Kartoffelagentur Padeken

 

Tabelle zur Ermittlung des red. Zuckergehaltes in Rohkartoffeln


mmol

red. Zucker

0,0

0,05

0,5

0,06

1,0

0,07

1,5

0,08

2,0

0,09

2,5

0,10

3,0

0,11

3,5

0,12

4,0

0,14

4,5

0,15

5,0

0,16

5,5

0,17

6,0

0,18

6,5

0,19

7,0

0,20

7,5

0,21

8,0

0,22

8,5

0,23

9,0

0,24

9,5

0,25

10,0

0,27

10,5

0,28

11,0

0,29

11,5

0,30

12,0

0,31

12,5

0,32

13,0

0,33

13,5

0,34

14,0

0,35

14,5

0,36

15,0

0,37

15,5

0,38

16,0

0,40

16,5

0,41

17,0

0,42

17,5

0,43

18,0

0,44

18,5

0,45

19,0

0,46

19,5

0,47

20,0

0,48

20,5

0,49

21,0

0,50

21,5

0,51

22,0

0,53

22,5

0,54

23,0

0,55

23,5

0,56

24,0

0,57

24,5

0,58

25,0

0,59

25,5

0,60

26,0

0,61

26,5

0,62

27,0

0,63

27,5

0,65

28,0

0,66

28,5

0,67

29,0

0,68

29,5

0,69

30,0

0,70

30,5

0,71

31,0

0,72

31,5

0,73

32,0

0,74

32,5

0,75

33,0

0,76

33,5

0,78

34,0

0,79

34,5

0,80

35,0

0,81

35,5

0,82

36,0

0,83